La Maison Alyette

Quand le bistrot s’invite au château

La Maison Alyette est la nouvelle table bistronomique du Domaine.
Son nom a été choisi en hommage à Alyette de la Sablière, ancienne propriétaire du Château de Locguénolé qui a consacré sa vie à cette maison.
La carte et les menus témoignent de la même philosophie du Chef Yann Maget de travailler des produits du terroir proche, de la saison en cours et issus de petits producteurs respectueux de leur écosystème.
Vous aurez le bonheur de vous attabler autour de beaux classiques comme l’œuf parfait & potimarron, un pied de cochon sauce gribiche & corolle de poisson ou encore un cromesquis de queue de bœuf & cuisse de poulet au vin jaune…
Un lieu qui se veut accessible et décontracté, tant dans l’assiette que dans son cadre. Une parenthèse gourmande, conviviale et poétique qui contraste avec le tumulte quotidien.
Etablie au rez-de-jardin du château, notre Maison Alyette dispose d’une magnifique terrasse panoramique qui surplombe la clairière et la mer.

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bistrot

La carte

Signée Yann Maget

Yann Maget concocte une cuisine haute en saveurs où goût et plaisir sont les maîtres-mots.

Informations
pratiques

Déjeuner

Service tous les jours

12h30 à 13h30

Menu à partir de 35€

Carte de 55 à 85€

Dîner

Service tous les jours

19h30 à 21h30

Menu à partir de 4

Carte de 55 à 85€

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Le Chef

Meilleur Ouvrier de France 2022

Le Chef Yann Maget a, en plus de celle de L’Inattendu, créé la carte de La Maison Alyette. Celui qui a remporté le concours de MOF en 2022 a une solide expérience en palace après son passage au Bristol. Il a conçu une carte élégante et raffinée, à l’image du Domaine de Locguénolé. Pour notre restaurant en bord de mer dans le Morbihan, il était tout naturel de mettre l’accent sur des accents iodés et des saveurs marines.

Brunch

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Festive table with food and drinks on it
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Offres spéciales

Choisissez l’offre qui vous ressemble !

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Bons cadeaux

Pour vous régaler ou gâter ceux que vous chérissez, offrez Locguénolé ! Parce qu’offrir est toujours une prise de risque, soyez sûr de faire plaisir en choisissant le présent idéal parmi nos coffrets, bons & chèques cadeaux.