La Maison Alyette

La Maison Alyette est la nouvelle table bistronomique du Domaine.
Son nom a été choisi en hommage à Alyette de la Sablière, ancienne propriétaire du Château de Locguénolé qui a consacré sa vie à cette maison.
La carte et les menus témoignent de la même philosophie du Chef Yann Maget de travailler des produits du terroir proche, de la saison en cours et issus de petits producteurs respectueux de leur écosystème.
Vous aurez le bonheur de vous attabler autour de beaux classiques comme l’œuf parfait & potimarron, un pied de cochon sauce gribiche & corolle de poisson ou encore un cromesquis de queue de bœuf & cuisse de poulet au vin jaune…
Un lieu qui se veut accessible et décontracté, tant dans l’assiette que dans son cadre. Une parenthèse gourmande, conviviale et poétique qui contraste avec le tumulte quotidien.
Etablie au rez-de-jardin du château, notre Maison Alyette dispose d’une magnifique terrasse panoramique qui surplombe la clairière et la mer.