Le Domaine de Locguénolé

Les deux tables de Locguénolé sont dirigées par un seul et même chef, Yann MAGET, jeune et talentueux cuisinier formé auprès de grands noms à Paris et San Francisco et qui a eu le privilège de devenir Meilleur Ouvrier de France cette année. L’Inattendu, nouvelle table gastronomique du domaine, située dans la splendide verrière blottie sous l’aile du Château, propose une belle cuisine bourgeoise qui laisse malgré tout une place de choix à l’inattendu !
La Maison Alyette, le bistrot établi au rez-de-jardin du château, dispose lui-aussi d’un cadre exceptionnel avec sa terrasse panoramique surplombant la clairière et la mer en contrebas. Aux fourneaux les recettes sont traditionnelles, généreuses, goûteuses…et mettent tout le monde d’accord.

A l’instar des restaurants, L’Apparat, notre bar de poche, cultive l’originalité et invite au voyage. Le cadre feutré des salons est propice à la convivialité et au partage, des valeurs chères à Locguénolé. L’Apparat se veut le repaire des amateurs de mixologie. Petit bijou serti dans un écrin de bois, le comptoir de L’Apparat semble suspendu en lévitation. La petite pièce ouvre sur le balcon du château, véritable vigie d’où l’on profite du point de vue unique sur la mer qui oscille au gré des marées.
Cocktails audacieux, sélection d’alcools fins et thés indiens des meilleurs terroirs, L’Apparat offre un moment suspendu…