L'Inattendu
Une balade gustative entre terre & mer
Alliant produits de la mer et de la terre, la gastronomie bretonne repose sur un terroir d’une extrême diversité.
À la table étoilée de L’Inattendu, vous aurez le plaisir de découvrir une cuisine subtile et ingénieuse, ouverte sur l’océan et le terroir breton. Si les saveurs iodées sont largement représentées, Yann Maget fait également honneur aux produits de la terre à travers une sélection pointue auprès de producteurs locaux. Soucieux de vous proposer une carte inspirée des saisons.
Dans le même esprit, la carte des desserts d’Annabelle Lévêque, Cheffe Pâtissière des deux restaurants fait la part belle à une gourmandise audacieuse à travers de grands classiques mais également de véritables signatures.
En salle, la mise en scène est orchestrée avec précision par Pauline Sebilleau, Directrice du restaurant. Les gestes et rituels rythment le service et lui confèrent une personnalité unique.
Le restaurant L’Inattendu reçoit en 2025, une étoile au guide Michelin, une distinction qui souligne l’excellence de sa cuisine et son engagement à offrir une expérience gastronomique d’exception.
La carte
Créée par Yann Maget, MOF 2023
Retrouvez une carte pensée et créée par le Chef Yann Maget qui met à l’honneur une cuisine de tradition bourgeoise, généreuse, raffinée et élégante.
Informations
pratiques
Horaires
Service du mardi au samedi
de 19h30 à 21h
- Fermé les dimanches et lundis.
- Afin de garantir à l’ensemble des convives une expérience culinaire sereine et raffinée, nous accueillons les enfants à partir de 6 ans. Nous vous remercions de votre compréhension.
- Merci de noter que les animaux ne sont pas acceptés au restaurant.
Tarifs
Au menu ou à la carte
Menus 95 à 155 € - Carte 95-130 €
Portrait de chef
Yann Maget
Yann Maget se distingue par son parcours d’excellence au sein des plus belles brigades étoilées, notamment aux côtés d’Éric Fréchon au Bristol, de Pierre Gagnaire au Balzac mais aussi Kei Kobayashi ou encore de Yannick Alleno…
Après avoir obtenu le concours de meilleur ouvrier de France cuisine (MOF) en 2023, Yann Maget rejoint le projet Locguénolé. Raffinement et élégance s’imposent dans ses assiettes où les produits de notre belle région sont mis en valeur autour d’une cuisine jonglant entre tradition et audace.
Offres spéciales
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Bons cadeaux
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